A alta ocorreu em relação a setembro, conforme mostrou o Índice de Preços dos Supermercados, calculado pela Apas (Associação Paulista de Supermercados) e Fipe (Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas). No acumulado de janeiro a outubro, já houve elevação de 8,06%.
O grupo de produtos que mais contribuiu para o aumento dos preços em outubro foi o de semielaborados, que inclui carnes, cereais e leite, com alta de 4,45% em. Somente esses itens correspondem a 53% do índice geral. A carne bovina responde, sozinha, por 21% do total.
Já as maiores quedas de preço em outubro foram verificadas em açúcar, chocolate e legumes. Neste último grupo, houve retração de 5,81% nos valores, com destaque especial para tomate e cenoura.
(Por Supermercado Moderno) varejo, núcleo de estudos do varejo, núcleo de estudos e negócios do varejo